2 イカの刺身(今回はスルメイカ)と1の漬けダレを合わせ、(イカ1杯分の刺身に漬けダレを半量使います) 10~30分お好みの味付けになるまで冷蔵庫で漬け込んで下さい。 3さらに古くなると茶焦げたようになり、臭いが出てきます。 このような物は買ってはいけません。 茶の斑点があるイカは駄目です。 白くなるのは発色する組織が完全に死んだからで、茶斑点は腐敗色。 3:アソコがイカ臭いニオイが気になるときの対処法4つ 4:ニオイは気になる! 1:イカ臭いとはどんな臭い? 食べ物で言うと よく男性の精液が「イカ臭い」と聞きませんか? そう言われたとき、具体的にどんな臭いなのか、想像できるでしょうか
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イカ 白くなる